Denominazione
VONGOLA VERACE
Genere specie
Tapes semidecussatus
Famiglia
Veneridi (Veneridae)
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Conchiglia equivalve, inequilaterale, ovaloide. Umbone panciuto incurvato in avanti. Seno palleale ampio. Lunula lanceolata, finemente striata. I due sifoni sono per gran parte fusi fra loro e sono poco allungati. Bordo interno liscio Colorazione:Esterna: molto variabile, con tonalità domi¬nanti biancastre, giallastre, nocciola, con o senza macchie brunastre isolate o riunite a formare bande radiali; interna: biancastra o giallastra con presen¬za, solitamente, di colorazione violacea su tutta la superficie o all'esterno della linea palleale, soprattutto posteriormente
Taglia massima
Lunghezza massima 8cm
Distribuzione
Specie è di origine nipponica, ma si è diffusa ampiamente nell'Indo-Pacifico dal Nord America alle Hawaii, alla Russia fino al Pakistan
Mediterraneo: specie presente da oltre trent’anni anche nell'Adriatico e nel Tirreno, ove viene intensamente allevata soppiantando una specie autoctona molto simile: Venerupis decussata)
Valore commerciale
Notevole interesse commerciale sia nell’areale di origine che su alcuni mercati europei ove è regolarmente presente (Italia in particolare); la specie viene intensamente allevata; commercializzata viva, surgelata sgusciata ed inscatolata
Famiglia di appartenenza
