Denominazione
CAPPASANTA DEL PACIFICO
Genere specie
Argopecten purpuratus
Famiglia
Pettinidi (Pectinidae)
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Conchiglia a forma di ventaglio, con valve piuttosto robuste, con la sinistra un poco più convessa della destra. Ciascuna valva è munita di 2 espansioni laterali diseguali (orecchiette) delle quali la sinistra (anteriore) è più grande. Presenza sulla faccia esterna delle valve di 24-26 coste radiali di larghezza uniforme. Margine interno crenulato Colorazione:Esterna: variabile dal rosato al rosso porpora scuro, presenza di macchiette biancastre; interna: bianco-madreperlacea con sfumature rosso porpora
Taglia massima
Lunghezza massima 11cm
Distribuzione
Pacifico sud-orientale: specie presente dall’Ecuador fino al Cile (Valparaiso)
Valore commerciale
Specie di grande interesse soprattutto in Cile ove viene allevata su larga scala, soprattutto nella parte settentrionale del Paese; buona parte della produzione viene esportata, anche in Europa ove la specie è facilmente reperibile su numerosi mercati; commercializzata viva o congelata
Famiglia di appartenenza
