Denominazione
TROTA DI MARE
Genere specie
Salmo trutta trutta
Famiglia
SALMONIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: non ha denominazione obbligatoria
Descrizione
Specie anadroma. Testa conica. Muso alquanto ottuso. Bocca terminale, appena obliqua. Pinna caudale con margine tronco o lievemente concavo. Tra la pinna dorsale e la coda presenza della cosiddetta pinna adiposa.
Colorazione molto variabile, con colori più brillanti e macchie presenti sul corpo; pinna caudale senza macchie. Bruno - verdastra dorsalmente, argentea sui fianchi; presenza di macchie nere a forma di x o tondeggianti sulla parte superiore dei fianchi e sulla testa, con possibile presenza di macchie rosse o aranciate.
Taglia massima
150 cm
Distribuzione
La specie (diffusa anche in Asia occidentale e nel Nord Africa occidentale, ed introdotta anche nell’America settentrionale ed in Nuova Zelanda) autoctona in Italia ove presente con 2 ecotipi; anche in Italia viene attivamente allevata, anche se quasi solamente a fini di ripopolamento.
Europa: presente lungo le coste dell’Atlantico, e nei fiumi afferenti, dal Portogallo alla Norvegia ed all’Islanda, nonchè nel Mar Bianco e nel Baltico.
Valore commerciale
Specie di buon pregio ma disponibile sui mercati in quantità esigue.
Famiglia di appartenenza
