Denominazione
TROTA IRIDEA
Genere specie
Salmo gairdneri
Famiglia
SALMONIDI
Denominazione obbligatoria
non ha denominazione obbligatoria
Descrizione
Testa conica. Bocca terminale, appena obliqua. Pinna caudale leggermente forcuta, con margine lievemente concavo. Presenza di una cosiddetta pinna adiposa tra la pinna dorsale e la coda.
Colorazione blu metallica, blu - verdastra dorsalmente, schiarentesi con riflessi argentei sui fianchi, sul ventre è biancastra. Sui fianchi, in particolare sulla parte dorsale, sono presenti numerosissimi punti nerastri presenti anche sulla pinna caudale, sulla dorsale e sulla pinna adiposa; esistono anche varietà di colore aranciato o giallo (cosiddette trote giapponesi).
Taglia massima
Oltre 1 m (nei corsi d’acqua dell’America settentrionale)
Distribuzione
Questa specie originaria di una vasta area dell’America settentrionale, idrograficamente tributaria dell’Oceano Pacifico, estesa - ad ovest delle Montagne Rocciose - dall’Alaska al Nuovo Messico; da qui stata successivamente introdotta un po’ ovunque nel mondo.
Italia: (specie alloctona) introdotta circa un secolo fa, si riproduce in ambiente naturale solo eccezionalmente; presente nei corsi d’acqua e nei laghi un po’ ovunque (isole maggiori comprese) a seguito di continue immissioni; l’allevamento della trota iridea rappresenta la forma più importante di piscicoltura nel nostro paese con una produzione.
Europa: specie introdotta nel 1882 e presente ormai ovunque.
Valore commerciale
Su tutti i mercati nazionali è presente quotidianamente. Specie di primario interesse commerciale.
Famiglia di appartenenza
