Denominazione
CERNIA o DOTTO
Genere specie
Polyprion americanus
Famiglia
SERRANIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Testa massiccia. Bocca molto ampia con mandibola molto prominente.
Sull’opercolo è presente una cresta ossea disposta longitudinalmente, appuntita all’ estremità posteriore. Preopercolo con margine denticolato. Corpo robusto, tozzo. Pinna caudale con margine tondeggiante.
Colorazione grigio - brunastra, spesso con marmoreggiature più scure; nei soggetti più giovani presenza di marezzature biancastre; pinna caudale listata di bianco.
Taglia massima
200 cm
Distribuzione
Mediterraneo: specie presente nel bacino occidentale.
Atlantico orientale: specie variamente frequente, presente dalla Norvegia all’Angola.
Atlantico occidentale: specie presente lungo le coste dell’ America del Sud (Argentina) e del Nord (da Terranova al nord - est degli Stati Uniti).
Indo - Pacifico: specie segnalata in alcune località (probabile la sua presenza nelle acque dal Capo di Buona Speranza al Natal).
Valore commerciale
Sui nostri mercati è una specie molto pregiata.
Famiglia di appartenenza
