Denominazione
SARAGO
Genere specie
Diplodus sargus
Famiglia
SPARIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Su ciascuna mascella, 8 incisiviformi, quadrangolari, più o meno verticali, seguiti superiormente da 3 - 4 (eccezionalmente 5) file di molariformi, inferiormente da 2 - 3 file.
Su ciascun fianco 4 / 9 linee nere verticali, su sfondo grigio argenteo. Sul peduncolo caudale presenza di una fascia nera che non raggiunge il margine inferiore del peduncolo stesso. Coda grigiastra orlata di nero. Margine dell’ opercolo e ascella delle pettorali neri.
Taglia massima
45 cm
Distribuzione
Specie politipica: D. s sargus e D. s. cadenati: dal Golfo di Guascogna al Capo Verde; D. s. lineatus tipico delle Isole del Capo Verde; D. s. capensis: dall’Angola al Sud Africa e nell’Indiano occidentale (Mauritius e Madagascar). E’ specie che viene anche allevata.
Valore commerciale
Sui nostri mercati è regolarmente presente e piuttosto apprezzata (fra i saraghi sicuramente la specie più pregiata).
Famiglia di appartenenza
