Denominazione
DENTICE
Genere specie
Dentex dentex
Famiglia
SPARIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Su ciascuna mascella presenza di alcune file di caniniformi, di cui la più esterna costituita da denti più robusti, con 4 - 6 grossi caniniformi in posizione frontale. Occhio piccolo. I raggi spiniformi della pinna dorsale aumentano in lunghezza dal ° al 4° 5 ° poi decrescono.
Colorazione argentea con riflessi rosati sui fianchi, azzurro - grigiastra sul dorso; sulla testa, sul dorso e sui fianchi presenza di numerose macchiette scure ed altre azzurre; talvolta, dietro la bocca, sulle guance e sull’opercolo presenza, di sfumature giallastre.
Taglia massima
100 cm
Distribuzione
Mediterraneo: specie comune anche se alquanto rarefattasi.
Atlantico orientale: specie presente dall’Inghilterra al Senegal (rara in queste zone estreme).
Valore commerciale
Sui nostri mercati specie molto ricercata e pregiata.
Famiglia di appartenenza
