FrecciaNome latino

 

 

 

 

Indice alfabetico per specie

 

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Denominazione
CANESTRELLO

Genere specie
Chlamys opercularis

Famiglia

Pettinidi (Pectinidae)

Denominazione obbligatoria

Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF

Descrizione

Conchiglia sub-equilaterale, leggermente inequivalve, tondeggiante. Ciascuna valva è munita di 2 espansioni laterali ineguali (orecchiette) percorse da coste radiali e provviste di un seno bissale munito solitamente di 4 dentini. Presenza sulla faccia esterna delle 2 valve di 16-25 coste radiali, che si irradiano dalla cerniera, arrotondate dorsalmente; sono presenti anche numerose strie radiali secondarie Colorazione:Esterna: variabile; bianca, rossastra, rossa, gialla, talora con macchie e marmoreggiature più scure; la colorazione è più intensa sulla valva sinistra; interna: biancastra, con ampie zone rosate, brunastre, giallastre o violacee

Taglia massima

Lunghezza massima 11cm

Distribuzione

Mediterraneo: specie comune Atlantico orientale: presente dalla Norve¬gia al Marocco, comprese le Canarie e le Azzorre

Valore commerciale

Specie di buon interesse commerciale, soprattutto sui mercati italiani ove è regolarmente presente (in particolare su quelli dell’Adriatico settentrionale e della Sicilia); commercializzata viva, surgelata sgusciata, e preparata in conserva

Famiglia di appartenenza